• ホーム
  • メニュー
  • シェフ&スタッフ
  • 店舗アクセス
  • ギャラリー
  • インフォメーション
  • 予約フォーム

HOME > Restaurant Arpege-Information > News > 2015 クリスマスディナーのお知らせ

Restaurant Arpege-Information

< 12月のコース料理  |  一覧へ戻る  |  謹賀新年 >

2015 クリスマスディナーのお知らせ

   期間   12月21日(月)~25日(金)

   料金   お一人様  8640円(税金・サービス料込)

   時間   5時30分~9時ラストオーダー
         ご来店のお時間をご指定ください

   2015 クリスマスディナー メニュー

       フォアグラとリードヴォーのミルフィーユ仕立て  ビンコットソース
       イタリア産生ハムのマンゴー添え ソースミルティーユ
       タラバ蟹・ノルウェーサーモンのポーピエット キャビア添え
                                                   シェリー酒風味のヴィネグレット

       いろいろ茸のポタージュとポルチーニのコンソメジュレ

       オマールのポワレ ソースペッシェ トリュフ風味
       舌平目と海の幸のムースのパイ包み焼 軽いベアルネーズソース
        
       牛ヒレ肉のロースト 黒胡椒のソース 粒マスタードを添えて
       くせのない仔羊の柔らか赤ワイン煮込み 香草の香りを添えて
       インカのめざめのスパイシーロースト 
         
       聖夜の雪
       温かくとろけるフォンダンショコラ
       フランボワーズのソルベと赤い実と色とりどりのタピオカのモヒート風 
       雪をまとったフランス産マロンのモンブラン 
       ヌガーグラッセ ラム酒風味のチョコレートソース アーモンドのロースと添え
         
       食後のお飲み物
       
       アレルギー等でお召し上がりになれない食材は変更させて頂きます。
       完全ご予約制となります
       お席に限りがございますので、お早目のご予約お願いいたします。

カテゴリ:

< 12月のコース料理  |  一覧へ戻る  |  謹賀新年 >

同じカテゴリの記事

1月のコース料理

1月のコース料理を更新いたしました。
アルページュ季節のコース料理からご覧ください。

12月お食事券プレゼント当選者発表


     12月 24日     増淵様     宇都宮市上桑島町
     12月 23日     星野様
     12月 11日      桜井様   
     12月 24日     荒井様     宇都宮市下栗
     12月 24日     佐々木様   栃木市

  おめでとうございます。メールでお食事券をお送りいたします。

12月のコース料理

  12月のコース料理を更新いたしました。
  アルページュ季節のメニューよりご確認ください。

2016年 クリスマスディナーのお知らせ

      期間 12月22日(木)~25日(日
     
      料金 お一人様 10000円(税・サービス込み)

      お時間 PM5:30分~9:00ラストオーダー)
           お時間ご指定ください

      2016 クリスマスディナーメニュー

           フォアグラのテリーヌ イチジクの赤ワインを添えて
           宝石を纏ったタラバ蟹のジュレ
           サーモンのスモークとそのムースのコロネ
           ポティロンの温かいスープ

           オマールと海の幸のフィヤンティ―ヌ ウニ風味のソース 
           平目のクラッカント パッションフルーツの香りで
           アスパラガスのマリネとフルーツトマトのエマンセ
           ナベのピクルス

           フランス産鴨肉の柔らか赤ワイン煮込み 
           熟成牛のローストフォアグラを添えて
           リンゴのキャラメリゼとチーズ風味のニョッキ

           聖夜の雪
          アルページュパティシェがクリスマスのためにつくるデセール3品と
          ソルベフルーツの盛り合わせ


           お食事後のお飲み物

           仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
           ご了承よろしくお願いいたします。
                                    アルページュ シェフ 糸井 守

      

11月お食事券当選者発表

 
      11月23日  石井町  内藤様
      11月28日  日光市  日向様
      11月03日  ゆいの杜 山口様
      11月10日        小池様
      11月17日  下岡本  村上様

       おめでとうございます。メールでお食事券をお送りいたします。      

このページのトップへ